Hoofdgerecht – Marokkaans slowcooker lamsvlees Recept hieronder Smelt letterlijk in de mond !!

Hoofdgerecht – Marokkaans Slowcooker Lam 🧆🇲🇦 Recept hieronder ⬇️⬇️ Letterlijk smelten in de mond!! Ingrediënten (voor 6 personen): ▪️1kg lamsbout ▪️1 ui – in blokjes gesneden ▪️2 wortelen – in blokjes gesneden ▪️Duimgrootte stuk gember – geraspt ▪️2 teentjes knoflook – fijngehakt ▪️1 rode peper – fijngehakt ▪️1/2 el komijn ▪️1/2 el koriander ▪️1 tl paprika ▪️1 tl chilivlokken ▪️1/2 tl kaneel ▪️snuifje kurkuma ▪️1 el tomatenpuree ▪️400g blik kikkererwten ▪️400g pruimtomaten ▪️250ml hete kippenbouillon ▪️100g gedroogde abrikozen – fijngehakt ▪️1 el honing 1 tl citroensap ▪️Verse koriander – gehakt Instructies: ◾️Verwarm de slowcooker voor op hoog. ◾️Braad de lamsbout bruin in hete koekenpan, vette kant eerst. ◾️Doe het lamsvlees over in de slowcooker. ◾️Bak de ui en wortel in frylighthq ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn. ◾️Voeg de knoflook, gember en chili toe en roerbak 2 minuten, voeg dan tomatenpuree toe en warm door. ◾️Giet over lamsbout in slowcooker. ◾️Wervel wat water rond de braadpan en giet dit in de slowcooker samen met de bouillon, pruimtomaatjes, uitgelekt blik kikkererwten en gedroogde abrikozen. ◾️Breng op smaak, dek af en kook 8 uur op Low. ◾️Als het vlees mals is, zet je de slowcooker op de hoogste stand. ◾️Voeg de honing en het citroensap toe en kook 20-30 minuten. ◾️Haal de lamsbout uit de slowcooker en leg op een snijplank. ◾️Gebruik 2 vorken om het vlees in reepjes te snijden 😍 ◾️Doe het geraspte lamsvlees terug in de saus. ◾️Serveer over couscous en top met koriander 👌🏽