Kip Jalfrezi geïnspireerd door Recept hieronder Dit was geweldiggg Ik hou ervan om S

Kip Jalfrezi geïnspireerd door swadishmerchantcity 🇮🇳🍛 😍🔥😍🔥 Recept hieronder ⬇️⬇️ Dit was geweldiggg 😁 Probeer graag de recepten van Swadish die ze op hun facebook posten 🙌🏽 Ingrediënten (voor 2 personen): ▪️2 kipfilets – in plakjes/ reepjes ▪️1 tl komijnzaad ▪️1/2 tl kurkuma ▪️Duimformaat stukje gember – dunne reepjes ▪️1/2 tl komijnzaad ▪️1 ui – 1/2 fijngesneden, 1/2 dunne reepjes ▪️1 tl verse gember – geraspt ▪️ 1 teentje knoflook – fijngehakt ▪️1-2 groene pepers – fijngehakt ▪️1/2 tl chilipoeder ▪️1/2 tl kurkuma ▪️1/2 tl gemalen koriander ▪️1 grote tomaat – fijngehakt ▪️1 el tomatenpuree ▪️100 ml water ▪️ Klontje boter ▪️1/2 rode paprika – dun gesneden ▪️1/2 groene paprika – dun gesneden ▪️1 el azijn ▪️1 el tomatenketchup ▪️1 tl garam masala ▪️1 handvol verse koriander – gehakt Instructies: ◾️Komijnzaad bakken in frylight tot ze sissen, voeg dan de kip toe en roerbak op hoog vuur. ◾️Voeg na een minuut of 2 de kurkuma, gemberreepjes toe en breng goed op smaak. ◾️Bak nog een paar minuten tot de kip gaar is, verwijder dan ook het vocht en zet opzij – dek af met huishoudfolie of folie zodat het niet uitdroogt. ◾️Bak nog wat komijnzaadjes in fry light, voeg dan de 1/2 fijngesneden ui toe en bak op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn. ◾️Voeg de geraspte gember, knoflook en groene peper toe en bak 2 minuten. ◾️Doe het chilipoeder en de kurkuma erbij en roer 30 seconden. Zet het vuur laag, voeg het korianderpoeder toe en roer nog eens 30 seconden. ◾️Voeg je gehakte tomaat, tomatenpuree, 1/4 tl zout en 100 ml water toe en kook tot het papperig wordt. ◾️Haal de saus uit de pan en zet opzij. ◾️Voeg een klontje boter, de rode en groene paprika en de 1/2 dun gesneden ui toe aan de pan en roerbak op hoog vuur (je wilt dat de groenten knapperig blijven). ◾️Doe de kip na 2 minuten terug in de pan. ◾️Doe een soeplepel saus terug in de pan. ◾️Houd het vuur hoog en bedek de kip goed met de saus. ◾️Voeg na een minuut de azijn, tomatenketchup, garam masala en vers gehakte koriander toe en roer goed om de kip te bedekken met alles in de pan.