Simon zegt misschien dat je geen burrito’s kunt eten als ontbijt, maar meneer Walker zegt van wel

Simon zou kunnen zeggen dat je geen burrito’s als ontbijt kunt hebben, maar meneer Walker zegt dat je dat wel kunt! Bescheiden anders dan het gezicht dat meneer Walker is, getekend op de witte muur van dit hoekcafé in Essendon – het is heerlijk eten, geweldige koffie en liefde voor de lokale gemeenschap waarvoor het dient. Toen ik om 10.00 uur ‘s ochtends hun kenmerkende gerechten (zijnde de burrito en taco) aannam, wist ik niet wat ik kon verwachten. Het komt niet vaak voor dat ik na een stevige sportschoolsessie en voor het werk wegdwaal van eieren op toast met mijn lange zwarte. mijn pico de gallo liefhebbende geest! De tofu scramble was zacht en de zwarte bonen waren perfect gebakken – niet te vochtig en niet te rauw. Voeg hun hete saus van zwarte bonen toe en je hebt een ontbijtburrito van de goden? Om dan voor het ontbijt naar iets nog willekeurigers te springen, onderschat hun zuidelijk gefrituurde kipburger niet. Ja, we hebben bij deze gelegenheid echt goed ontbeten. En hoewel er geen zoete frietjes zijn, waren de handgesneden chips geweldig! Maar het waren hun taco’s die de must zijn! Ik kon niet kiezen tussen varkensvlees en champignons. Ik was smrt (citaat van Homer Simpson goedgekeurd) en voegde hun champignons van de eierkoek toe aan wat al een perfect gerecht was. Opnieuw hun hete saus van zwarte bonen toegevoegd en vervolgens in hun birria-dipsaus gedoopt en het was moeilijk om de rest van wat we aten niet te vergelijken met de verrukkingen van dit gerecht. Je hoeft je ijskoude mokka niet vol walging te gooien, want deze plek was geweldig! TOFU SCRAMBLE BURRITO 🌯 met spinazie, golden tofu scramble, gebakken aardappel, zwarte bonen, avocado en tomaat pico de gallo. PULLED PORK BIRRIA TACOS 🌮 met queso kaas, zwarte bonen, tomaat pico de gallo en birria dipsaus. SOUTHERN FRIED BURGER 🍔 met krokante karnemelk gebakken kip, dubbele Amerikaanse kaas, augurken en ranchdressing op een geroosterd melkbroodje met handgesneden aardappelchips en chipotle mayo. GEPOCHEERDE EIEREN OP TOAST 🥚 met kruidenchampignons, spinazie en gegrilde tomaten.