We zijn heelhuids in Sydney aangekomen na onze snelle maar verplichte stop bij Dog on t

We zijn heelhuids in Sydney aangekomen na onze snelle maar verplichte stop bij Dog on the Tucker Box natuurlijk (zie vorige post voor foto’s) en we hadden honger! Kip die het rechtstreeks naar biefstuk zwaaide, we konden niet wachten om kerbsideeatery te bezoeken voor hun subs. Hun insta-feed deed ons urenlang watertanden en er was niet veel overtuiging of debat voor nodig om ons te vestigen op de ster van hun subshow voor onze eerste officiële maaltijd in Sydney. Mijn smaakpapillen waren niet minder dan geprikkeld met hun kijk op een philly cheesesteak. De knapperige paprika en waanzinnige hoeveelheid ui complimenteerden het vlees en de kaas goed. En dat tijgerbrood was nog iets anders. Veel beter dan elk warm bakkersbroodje uit Melbourne dat ik heb gehad, dat beloof ik. Wat de show echter stal, was niet die epische cheese pull, waarvan je moet toegeven dat die behoorlijk verdomd goed was, maar de peri peri huisgemaakt speciaal voor ons als vervanging voor de geroosterde knoflookmayo die meestal in en rond die gehakte biefstuk wordt gesmoord. Er was niets ondermaats aan deze plek. Op onze volgende reis van 835 km, alleen om hier te eten, beloof ik dat ik een cheesecake op een stok zal proberen en verslag zal uitbrengen. Maar voor nu gaat het om genieten van dat hartige menu en dat brood… Omg dat brood 🤤 PHILLY STEAK 🧀 met geschroeide runderrib eye, gebakken uien, provolone, paprika en toegevoegde peri peri mayo op een tiger roll.